Сборник кухонных рецептов для небогатых и неопытных хозяек

Книга Сборник кухонных рецептов для небогатых и неопытных хозяек

Название: Сборник кухонных рецептов для небогатых и неопытных хозяек
Автор: Могильницкая С.А. (сост.)
Издательство: Издание Н.А. Белозерской, Типография А.С. Суворина (СПб)
Год: 1910
Страниц: 310
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 74,90 Мб
Качество: Отличное
Описание:
Цѣль настоящаго сборника—дать возможность людямъ съ недостаточными средствами имѣть разнообразный и питательный столъ, при возрастающей повсемѣстной дороговизнѣ. О бѣднякахъ не можетъ быть и рѣчи, такъ какъ они питаются чѣмъ попало и когда придется. Богатымъ людямъ наша книга также не нужна, тѣмъ болѣе, что они могутъ имѣть искусныхъ поваровъ и кухарокъ и обезпечены относительно хорошаго питанія.
Настоящій сборникъ составленъ С. А. Могильницкой, основательно знакомой съ помѣщичьей кухней временъ крѣпостного права, когда на ѣду было обращено такъ много вниманія, что разнообразіе блюдъ казалось безконечнымъ. Въ послѣднія тридцать лѣтъ своей жизни С. А. съ полнымъ успѣхомъ вела хозяйство при болѣе и менѣе многочисленной семьѣ и доволно скудныхъ средствахъ. Форма сборника выбрана ею, какъ наиболѣе удобная, чтобы книга могла служить для справокъ. Каждый кухонный рецептъ написанъ независимо отъ другого, такъ что нѣтъ надобности переворачивать листы и тратить время на поиски.
Въ сборникѣ приведены наименѣе сложные способы приготовленія кушанья и описаны настолько подробно, что даже самая неопытная хозяйка можетъ, въ случаѣ необходимости, сама приготовить обѣдъ или съ помощью совсѣмъ неумѣлой прислуги. Всѣ рецепты испытаны на опытѣ и должны быть выполнены въ точности. Всякое отступленіе отъ рецепта, въ виду экономіи или по какимъ инымъ соображеніямъ, можетъ привести къ порчѣ кушанья.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12755 раз

Поделиться Книгой с друзьями:




Рекомендуем также скачать и прочитать Книги

Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга 8 лучших книг для открытия собственного дела

    8 лучших книг для открытия собственного дела

    8 лучших книг для открытия собственного дела1) Азбука предпринимательства - Б. А. Райзберг.В брошюре в популярной форме изложены основы предпринимательства. Содержатся рекомендации по организации и ве . . .

  • Журнал Журнал "Шитье и крой" № 7/07

    Журнал "Шитье и крой" № 7/07

    Название: Журнал "Шитье и крой" № 7/07Тема номера: Моделис подиума Нью-ЙоркаСтраниц: 99 (включительно - фото, описание к моделям, выкройки)Размер: 54,57 MbЗалито на: DepositFiles, UploadBox . . .

  • Книга Большая детская электронная энциклопедия. Математика. Том 1

    Большая детская электронная энциклопедия. Математика. Том 1

    Автор: Коллектив Год издания: 2004 Формат: exe Издат.: МастерМедиа Страниц: 1000 Размер: 24МВ Язык: Русский Если спросить всех школьников, какой предмет нравится им . . .

  • Журнал Схема вышивки крестом "Зайка моя" jpg

    Схема вышивки крестом "Зайка моя" jpg

    Название: Зайка мояИздательство: ПчелкаЯзык: РусскийФормат: jpgРазмер: 2,66В наборе: счетная схема, подбор нитокhttp://uploadbox.comhttp://depositfiles.com . . .

  • Книга Проектирование мотоцикла djvu 2,3Мб

    Проектирование мотоцикла djvu 2,3Мб

    Название: Проектирование мотоциклаАвтор: Волков А. Т.Издательство: МашиностроениеГод издания: 1978Страниц: 159Язык: РусскийФормат: djvuКачество: хорошееРазмер: 2,3 МбВ книге приведены рекомендации по . . .

  • Книга Тренинг: руководство к действию. Теория и практика

    Тренинг: руководство к действию. Теория и практика

    Что такое тренинг? Этапы, роль тренера. Групповая динамика. Зоны комфорта-дискомфорта. Раздаточные материалы. Тренинги: по аутрич-работе, по мотивационному интервьюированию, для тренеров, по профилакт . . .

  • Книга Stealth Warplanes.

    Stealth Warplanes.

    Название: Stealth Warplanes Автор: Doug Richardson Издательство: MBI Publishing Company ISBN: 0760310513 Год издания: 2001 Страниц: 184 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 24.6 М . . .

  • Книга Слово о полку Игореве

    Слово о полку Игореве

    Год: 2006Автор неизвестенПереводчик: Стихотв. перевод, комментир. прозаич. перевод и послесл. А.Ю. Чернова;Жанр: Древнерусская литератураИздательство: СПб.: Вита НоваISBN: 5-93898-106-9Тираж: 1480 экз . . .

  • Книга Восстановление Советской власти в Латвии и вхождение Латвийской ССР в состав СССР

    Восстановление Советской власти в Латвии и вхождение Латвийской ССР в состав СССР

    Название: Восстановление Советской власти в Латвии и вхождение Латвийской ССР в состав СССРАвтор: коллективИздательство: Зинатне (Рига)Год издания: 1987Язык: русскийCтраниц: 189Формат: PDFРазмер: 41 М . . .

  • Журнал Мистер Самоделкин №4 2012

    Мистер Самоделкин №4 2012

    Название: Мистер Самоделкин №4 2012Автор: коллективИздательство: АрбузГод: 2012/04Номер: 04Формат: PDFРазмер: 22,5Качество: отличноеЯзык: русскийАннотация: ригинальные и полезные поделки, необычные п . . .