Сборник кухонных рецептов для небогатых и неопытных хозяек

Книга Сборник кухонных рецептов для небогатых и неопытных хозяек

Название: Сборник кухонных рецептов для небогатых и неопытных хозяек
Автор: Могильницкая С.А. (сост.)
Издательство: Издание Н.А. Белозерской, Типография А.С. Суворина (СПб)
Год: 1910
Страниц: 310
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 74,90 Мб
Качество: Отличное
Описание:
Цѣль настоящаго сборника—дать возможность людямъ съ недостаточными средствами имѣть разнообразный и питательный столъ, при возрастающей повсемѣстной дороговизнѣ. О бѣднякахъ не можетъ быть и рѣчи, такъ какъ они питаются чѣмъ попало и когда придется. Богатымъ людямъ наша книга также не нужна, тѣмъ болѣе, что они могутъ имѣть искусныхъ поваровъ и кухарокъ и обезпечены относительно хорошаго питанія.
Настоящій сборникъ составленъ С. А. Могильницкой, основательно знакомой съ помѣщичьей кухней временъ крѣпостного права, когда на ѣду было обращено такъ много вниманія, что разнообразіе блюдъ казалось безконечнымъ. Въ послѣднія тридцать лѣтъ своей жизни С. А. съ полнымъ успѣхомъ вела хозяйство при болѣе и менѣе многочисленной семьѣ и доволно скудныхъ средствахъ. Форма сборника выбрана ею, какъ наиболѣе удобная, чтобы книга могла служить для справокъ. Каждый кухонный рецептъ написанъ независимо отъ другого, такъ что нѣтъ надобности переворачивать листы и тратить время на поиски.
Въ сборникѣ приведены наименѣе сложные способы приготовленія кушанья и описаны настолько подробно, что даже самая неопытная хозяйка можетъ, въ случаѣ необходимости, сама приготовить обѣдъ или съ помощью совсѣмъ неумѣлой прислуги. Всѣ рецепты испытаны на опытѣ и должны быть выполнены въ точности. Всякое отступленіе отъ рецепта, въ виду экономіи или по какимъ инымъ соображеніямъ, можетъ привести къ порчѣ кушанья.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12750 раз

Поделиться Книгой с друзьями:




Рекомендуем также скачать и прочитать Книги

Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Стеклянный пруд

    Стеклянный пруд

    Автор: Ю. Коваль, Т. Маврина (художник)Название: Стеклянный прудИздательство: Детская литератураГод: 1978Формат: djvuРазмер: 12 mbКнига с рассказами для взрослых и малых детей с качественными иллюстра . . .

  • Книга 1943. Дивизия СС "Рейх" на Восточном фронте

    1943. Дивизия СС "Рейх" на Восточном фронте

    Автор: Роман ПономаренкоНазвание: 1943. Дивизия СС "Рейх" на Восточном фронтеИздательство: Яуза-ПрессСерия: Окопная правда ВермахтаГод: 2010Формат: PDF, DjVuРазмер: 206.5 Mb (PDF HQ); 43.9 Mb (PDF LOW . . .

  • Книга An Encyclopedia of Tables

    An Encyclopedia of Tables

    Автор: Simon YatesНазвание: An Encyclopedia of TablesИздательство: Год: 1999Формат: PDFРазмер:17МВ Язык: АнглийскийСтраниц: 128ISBN: 1-85627-872-7Энциклопедия - столы. Все многообразие столов, придума . . .

  • Журнал Вокруг света №2 (февраль 2010)

    Вокруг света №2 (февраль 2010)

    Журнал «Вокруг света» - один из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. «Вокруг света» публикует новые взгляды на известные исторические события, р . . .

  • Книга Анализ данных. Генератор отчетов Crystal Reports djvu 6,24Мб

    Анализ данных. Генератор отчетов Crystal Reports djvu 6,24Мб

    Автор: Сергей Маклаков, Денис МатвеевНазвание: Анализ данных. Генератор отчетов Crystal ReportsИздательство: BHVСтраниц: 496Год: 2003 ISBN: 5-94157-230-1Формат: DJVUРазмер: 6,24 МбЯзык: русскийКачеств . . .

  • Книга Volkswagen Golf VI. Руководство по эксплуатации.

    Volkswagen Golf VI. Руководство по эксплуатации.

    Автор: Коллектив авторовНазвание: Volkswagen Golf VI. Руководство по эксплуатации.Издательство: Volkswagen AGГод: 2009Формат: PDFРазмер: 51.5 MbЗаводское руководство по эксплуатации автомобилей Volksw . . .

  • Книга Книга Электронный бюллетень информационно-аналитического портала greenevolution № 30

    Книга Электронный бюллетень информационно-аналитического портала greenevolution № 30

    Название: Электронный бюллетень информационно-аналитического портала greenevolution № 30 Автор: GreenEvolution Страниц: 110 Формат: PDF Размер: 11,5 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Зеленые т . . .

  • Книга Франц Кафка – Сборник произведений (127 книг)

    Франц Кафка – Сборник произведений (127 книг)

    Франц Кафка Год издания: 1904-1924 Язык: русский Формат: FB2 Размер: 12.2 MB Франц Кафка (нем. Franz Kafka, 1883, Прага, Австро-Венгрия — 1924 Вена, Австрия) — один из основных немецкоязычн . . .

  • Книга Теория нелинейных систем автоматического регулирования и управления

    Теория нелинейных систем автоматического регулирования и управления

    Автор:Попов Е. П. Название: Теория нелинейных систем автоматического регулирования и управления Издательство: НАУКА Год: 1988 Формат: djvu Размер: 2.02Mb Для сайта: www.bankknig.org Содержание учебно . . .

  • Журнал Релейная защита

    Релейная защита

    Название: Релейная защита Автор: Фигурнов Е.П. Издательство: К.: Транспорт Украины Год: 2004 Страниц: 566 Формат: pdf Размер: 12,95 мб Качество: хорошее Язык: русский Рассмотрены основные сведения т . . .